Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برنج سیاه
  1 cup
• میگو
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• پوره گوجه‌فرنگی
  3 tablespoons
• فلفل قرمز
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• نمک
  1 to taste
• گشنیز
  1 teaspoon
• روغن زیتون
  2 tablespoons

مراحل

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قاشق

   5 دقیقه
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   45 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برنج سیاهper 100g

Energy350 kcal

Protein8 g

Total Fat2 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars0.5 g

میگوper 100g

Energy99 kcal

Protein24 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate0.2 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

فلفل قرمزper 100g

Energy300 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate40 g

Dietary Fiber10 g

Total Sugars5 g

نمکper 100g

Ash100 g

گشنیزper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی