Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقChef

Ingredjenti

• Riz Iswed
  1 cup
• Gambero
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Pasta tat-tadam
  3 tablespoons
• Peprina Aħmar
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Salt
  1 to taste
• Koriandru
  1 teaspoon
• Żejt tal-oliva
  2 tablespoons

Passi

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Kazzola

   5 min
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Għodda meħtieġa:

   Spoon

   5 min
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   45 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Riz Iswedgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali0.5 g

Gamberogħal kull 100g

Enerġija99 kcal

Proteini24 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati0.2 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali20 g

Fibri Dietetiċi2 g

Peprina Aħmargħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati40 g

Fibri Dietetiċi10 g

Zokkor Totali5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali1 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags