Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقKokk

Ingredienser

• Svart Ris
  1 cup
• Reke
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Tomatpuré
  3 tablespoons
• Rød Paprika
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Salt
  1 to taste
• Koriander
  1 teaspoon
• Olivenolje
  2 tablespoons

Trinn

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Kjele

   5 min
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Nødvendig utstyr:

   Skje

   5 min
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   45 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Svart Risper 100g

Energi350 kcal

Protein8 g

Total fett2 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Rekeper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat0.2 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Rød Paprikaper 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Karbohydrat40 g

Kostfiber10 g

Sukkerarter totalt5 g

Saltper 100g

Aske100 g

Korianderper 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat10 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt1 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger