Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقCozinheiro

Ingredientes

• Arroz Preto
  1 cup
• Camarão
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Extrato de tomate
  3 tablespoons
• Pimenta Vermelha
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Sal
  1 to taste
• Coentro
  1 teaspoon
• Azeite
  2 tablespoons

Passos

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Panela

   5 minutos
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Utensílios necessários:

   Colher

   5 minutos
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Utensílios necessários:

   Panela

   45 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arroz Pretopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total2 g

Carboidratos75 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais0.5 g

Camarãopor 100g

Energia99 kcal

Proteínas24 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos0.2 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Pimenta Vermelhapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos40 g

Fibra Alimentar10 g

Açúcares Totais5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags