Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقШеф-повар

Ингредиенты

• Черный Рис
  1 cup
• Креветка
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Томатная паста
  3 tablespoons
• Красный Перец
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Соль
  1 to taste
• Кориандр
  1 teaspoon
• Оливковое масло
  2 tablespoons

Шаги

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   45 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Черный Рисна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки8 g

Всего жиров2 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров0.5 g

Креветкана 100 г

Энергетическая ценность99 kcal

Белки24 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы0.2 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Красный Перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы40 g

Пищевые волокна10 g

Всего сахаров5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки2 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров1 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги