Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Orizi i Zi
  1 cup
• Krevet
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Pasta e domates
  3 tablespoons
• Spec i Kuq
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Kripë
  1 to taste
• Koriandër
  1 teaspoon
• Vaj ulliri
  2 tablespoons

Hapat

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Pajisjet e duhura:

   Lëvore

   5 min
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi i Zipër 100g

Energjia350 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale0.5 g

Krevetpër 100g

Energjia99 kcal

Proteina24 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate0.2 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Spec i Kuqpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate40 g

Fibrat dietetike10 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat