Black Rice Seafood Pilaf

بسام شنيقKock

Ingredienser

• Svart Ris
  1 cup
• Räka
  2 cups
• Large onion
  1 piece
• Tomatpuré
  3 tablespoons
• Röd Paprika
  1 tablespoon
• Dissolved saffron
  1 tablespoon
• Fish stock or water
  2.5 cups
• Salt
  1 to taste
• Koriander
  1 teaspoon
• Olivolja
  2 tablespoons

Steg

1. 1

   Chop the onion and sauté it in a little oil or butter.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   Kastrull

   5 min
2. 2

   When the onion becomes translucent, add the calamari slices and shrimp, and cook for 5 minutes, stirring occasionally.

   Nödvändiga verktyg:

   Slev

   5 min
3. 3

   Add 2 and 1/2 cups of fish stock or water and the tomato paste, and simmer.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svart Risper 100g

Energi350 kcal

Protein8 g

Total fett2 g

Kolhydrater75 g

Kostfiber5 g

Totalt socker0.5 g

Räkaper 100g

Energi99 kcal

Protein24 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater0.2 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Röd Paprikaper 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater40 g

Kostfiber10 g

Totalt socker5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Korianderper 100g

Energi50 kcal

Protein2 g

Total fett1.5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber4 g

Totalt socker1 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar