Pilaf de riz noir aux fruits de mer

خلود الحماميChef

Ingredients

• Riz, noir
  1 tasse
• Crevettes ou gambas
  2 tasse
• Oignon de taille moyenne
  1 pièce
• Tomato Paste
  3 cuillère à soupe
• Piment rouge doux.
  1 cuillère à soupe
• Safran dilué
  1 cuillère à soupe
• Bouillon de poisson ou eau
  2.5 tasse
• Salt
  1 au goût
• Coriander
  1 cuillère à café
• Olive oil
  2 cuillère à soupe

Steps

1. 1

   Coupez l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile ou de beurre.

   Required Tools:

   Knife

   Pot

   5 min
2. 2

   Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez les tranches de calamar et les crevettes et faites cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

   Required Tools:

   Spoon

   5 min
3. 3

   Ajoutez 2,5 tasses de bouillon de poisson ou d'eau et le concentré de tomate, puis laissez mijoter.

   Required Tools:

   Pot

   45 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomato Pasteper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Saltper 100g

Ash100 g

Corianderper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags