بيلاف الارز الاسود بثمار البحر

بطل السقاShefi i kuzhinës

Përbërësit

• أرز، أسود
  1 كوب
• قريدس أو روبيان
  2 كوب
• بصل كبير الحجم
  1 حبة
• Pasta e domateve
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر حر.
  1 ملعقة كبيرة
• زعفران مخفف
  1 ملعقة كبيرة
• مرق السمك أو الماء
  2.5 كوب
• Kripë
  1 حسب الرغبة
• Koriandër
  1 ملعقة صغيرة
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يقطع البصل ويقلى بقليل من الزيت او الزبدة.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tenxhere

   5 minuta
2. 2

   عندما يصبح البصل شفافاً تضاف شرائح الكلاماري والقريدس وتطبخ لمدة 5 دقائق، مع تحريكها من وقت لآخر.

   Pajisjet e duhura:

   Lëvore

   5 minuta
3. 3

   يضاف 2 و 1/2 كوب من مرقة السمك او الماء ومعجون الطماطم ويطبخ على نار هادئة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Koriandërpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat