Pâtes Rosées

Nour Al-SabahCuisinier

Ingrédients

• Demi paquet de pâtes (rosées)
  0.5 paquet
• Viande hachée
  0.3 kg
• Demi oignon haché finement
  0.5 oignon
• Deux cuillères à soupe de concentré de tomate
  2 c. à s.
• Une tasse d'eau de cuisson des pâtes
  1 tasse
• 1/3 tasse de crème fraîche
  0.3 tasse
• Thym origan
  0.5 c. à café
• Fromage mozzarella
  2 c. à s.
• Fromage parmesan (optionnel)
  1 c. à s.
• Fromage cheddar (optionnel)
  1 c. à s.
• Coriandre fraîche (optionnel)
  1 c. à café
• Sel
  0
• Demi cuillère à café de sucre
  0.5 c. à café

Mesures

1. 1

   Faites cuire les pâtes et réservez une tasse de leur eau de cuisson.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Pour préparer la viande : faites revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, une pincée de sel, de poivre et une pincée de cannelle, puis ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite avec une pincée de sel et de poivre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez les pâtes, la viande, l'eau et le concentré de tomate. Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajoutez la crème, le fromage, l'origan et le reste des ingrédients. Remuez à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Enfin, ajoutez une pincée de poivre noir et ajustez le sel et le goût selon vos préférences, puis servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques