بني روزيه

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• نصف بكيت معكرونة (بني)
  0.5 بكيت
• لحمة مفرومة
  0.3 كيلو
• نصف بصلة مفرومة ناعم
  0.5 بصلة
• رب بندورة
  2 م ك
• كوب من ماء سلق المعكرونة
  1 كوب
• 1/3 كوب كريمة طازجة
  0.3 كوب
• زعتر اوريغنو
  0.5 م ص
• جبنة موتزريلا
  2 م ك
• جبنة بارميزان (اختياري)
  1 م ك
• جبنة تشدر (اختياري)
  1 م ك
• كزبرة صغيرة (اختياري)
  1 م ص
• ملح
  0
• نصف م ص سكر
  0.5 م ص

الخطوات

1. 1

   نسلق المعكرونة ونحتفظ بكوب من ماء سلقها.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   لتحضير اللحم: نذبل البصلة بقليل من زيت الزيتون ورشة ملح وبهار ورشة قرفة ثم نضيف اللحمة ونقلبها الى ان تنضج مع رشة ملح وبهار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   في قدر على النار نضيف المعكرونة واللحمة والماء ورب البندورة نتركها تغلي حتى تتكاثف ثم نضيف الكريمة والجبنة والزعتر الاوريغنو وباقي المكونات نحركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتتكاثف الصلصة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   اخيرا رشة فلفل اسود ونتقن الملح والطعم حسب الذوق ونقدمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحمة مفرومةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

رب بندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية