Yemeni Style Lamb Borek

Turan Koçխոհարար

Բաղադրիչներ

• Միս հորթի մանրացված
  300 grams
• 2 medium onions, finely chopped
  2 pieces
• Վար
  60 ml
• 1 cube of Maggi chicken broth
  1 cube
• Սև պղպեղ
  0.5 teaspoon
• 2 boiled and chopped eggs
  2 pieces
• Fresh chopped parsley
  35 grams
• Ready-made phyllo dough sheets
  10 sheets
• Melted butter for brushing
  100 grams
• Vegetable oil or ghee
  2 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Heat the ghee in a large pot, then add the onions and cook for 4 minutes until they soften.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   4 րոպե
2. 2

   Add the ground meat and cook until it turns golden brown. Add the water with the Maggi chicken broth and black pepper, and cook the mixture for 3 minutes, then remove from heat.

   3 րոպե
3. 3

   Mix the eggs in a bowl with the parsley and the meat mixture.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   2 րոպե
4. 4

   Grease a 35 cm x 30 cm baking sheet with butter, place a sheet of dough on it, then brush the sheet with butter and repeat the same step with 4 sheets.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
5. 5

   Pour the meat mixture over the sheets.

   1 րոպե
6. 6

   Place a sheet to cover the filling, then brush with butter and repeat the same step with 4 sheets.

   5 րոպե
7. 7

   Brush the top with melted butter and bake the dish in a preheated oven at 185 degrees Celsius for 25 to 30 minutes or until the sheets turn golden brown.

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Միս հորթի մանրացված100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ25 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ