مواد تشکیل دهنده
خمیر پفی500 grams- Ground Chicken or Beef or Camel400 grams
- Potatoes1000 grams
جعفری1 bunch- Medium-sized Onion5 pieces
- Green or Black Olives, Sliced100 grams
- Parmesan Cheese or Sliced or Triangular Cheese200 grams
هریسه تند300 grams- Eggs3 pieces
روغن1000 ml
نمک1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
ادویهجات مخلوط0.5 teaspoon
مراحل
- 1
Peel the potatoes and cut them into small cubes, boil in a pot with water and half a teaspoon of salt until cooked.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Wash the parsley and chop it finely, peel the onion, wash it, and then chop it finely.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 3
Cut the chicken breast into small or medium pieces, place in a small pot and add the onion, parsley, and spices, cook until the vegetables wilt and the chicken is cooked.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
After the potatoes are cooked, mash them well and add to the chicken pieces, onion, and parsley, then add 3 eggs and mix well without placing it on the heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 5
Spread the borek sheets on a clean towel, fill with the potato mixture and add some olives, harissa, and cheese, then roll them into squares, triangles, or even long fingers until the mixture is finished.
10 دقیقه - 6
Place a frying pan on the heat, add one liter of oil, and fry until golden brown, then drain from the oil and serve hot.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
خمیر پفیper 100gجعفریper 100gهریسه تندper 100gروغنper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.