Përbërësit
Brumi i flladit500 grams- Ground Chicken or Beef or Camel400 grams
- Potatoes1000 grams
Përshkallë1 bunch- Medium-sized Onion5 pieces
- Green or Black Olives, Sliced100 grams
- Parmesan Cheese or Sliced or Triangular Cheese200 grams
Harissa e spikatur300 grams- Eggs3 pieces
Vaj1000 ml
Kripë1 teaspoon
Piper i zi1 teaspoon
Erëza të përziera0.5 teaspoon
Hapat
- 1
Peel the potatoes and cut them into small cubes, boil in a pot with water and half a teaspoon of salt until cooked.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Wash the parsley and chop it finely, peel the onion, wash it, and then chop it finely.
5 minPajisjet e duhura:
Thikë
Tabaka e prerjes - 3
Cut the chicken breast into small or medium pieces, place in a small pot and add the onion, parsley, and spices, cook until the vegetables wilt and the chicken is cooked.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
After the potatoes are cooked, mash them well and add to the chicken pieces, onion, and parsley, then add 3 eggs and mix well without placing it on the heat.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 5
Spread the borek sheets on a clean towel, fill with the potato mixture and add some olives, harissa, and cheese, then roll them into squares, triangles, or even long fingers until the mixture is finished.
10 min - 6
Place a frying pan on the heat, add one liter of oil, and fry until golden brown, then drain from the oil and serve hot.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan
Fakte të të ushqyerit
Brumi i flladitpër 100gPërshkallëpër 100gHarissa e spikaturpër 100gVajpër 100gKripëpër 100gPiper i zipër 100gErëza të përzierapër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.