Ingredientes
Massa folhada500 grammes- Poitrine de poulet ou viande de boeuf ou dromadaire hachée400 grammes
Batata1000 grammes
Salsa1 botte- Oignons de taille moyenne5 unités
- Olives vertes ou noires, coupées en tranches100 grammes
- Fromage parmesan ou fromage en tranches ou en triangles200 grammes
Harissa picante300 grammes- Œufs3 unités
Óleo1000 ml
Sal1 cuillère à café
Pimenta preta1 cuillère à café
Especiarias mistas0.5 cuillère à café
Passos
- 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes, faites-les cuire dans une marmite avec de l'eau et une demi-cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
Lavez le persil et hachez-le finement, épluchez les oignons, lavez-les puis hachez-les finement.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Faca
Tábua de corte - 3
Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux, mettez-les dans une petite marmite et ajoutez les oignons, le persil et les épices, mettez sur le feu jusqu'à ce que les légumes soient flétris et que le poulet soit cuit.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 4
Après la cuisson des pommes de terre, écrasez-les bien et ajoutez-les aux morceaux de poulet, aux oignons et au persil, puis ajoutez 3 œufs et mélangez bien sans mettre sur le feu.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 5
Étalez la feuille de borek sur un torchon propre, farcissez-la avec le mélange de pommes de terre et ajoutez quelques olives, de l'harissa et du fromage, puis roulez selon vos envies en carrés, triangles ou même en longs bâtonnets jusqu'à épuisement de la quantité.
recipe.minutes - 6
Mettez une poêle sur le feu, ajoutez un litre d'huile, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis égouttez-les de l'huile et servez chaud.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira
Fatos nutricionais
Massa folhadapor 100gBatatapor 100gSalsapor 100gHarissa picantepor 100gÓleopor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100gEspeciarias mistaspor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.