Borek à la viande hachée

نهاد الصغيرKüchenchef

Zutaten

• 350 grammes de pâte feuilletée, c'est-à-dire des feuilles prêtes
  350 grammes
• 300 grammes de viande hachée
  300 grammes
• 1 oignon, haché finement
  1 pièce
• 1/2 poivron doux, haché
  0.5 pièce
• 1/2 bouquet de persil, haché finement
  0.5 bouquet
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 1 tomate, pelée et hachée
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de poivre noir
  0
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  2 cuillère à soupe
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 jaune d'œuf
  1 jaune
• 1 cuillère à café de sésame
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Pour préparer la farce, dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter l'ail et remuer. Ajouter la viande hachée avec le sel et les épices et faire revenir, puis ajouter la sauce tomate et la tomate et remuer un peu avant de retirer du feu. Ajouter le poivron et le persil, mélanger et laisser refroidir.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   25 Min
2. 2

   Placer une couche de feuilles dans un plat rectangulaire beurré, mélanger le yaourt avec le beurre et l'œuf, puis badigeonner les feuilles avec le mélange, mettre une autre couche de feuilles sur le yaourt.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   25 Min
3. 3

   Répartir la farce uniformément sur la couche de feuilles, puis mettre une nouvelle couche de feuilles, badigeonner avec le mélange de yaourt, puis mettre la dernière couche de feuilles et badigeonner uniquement le dessus avec le jaune d'œuf.

   25 Min
4. 4

   Saupoudrer de sésame sur le dessus de la dernière couche et cuire le plat dans un four chaud à 200 degrés pendant 25 minutes.

   25 Min
5. 5

   Couper en morceaux rectangulaires et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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