بوشيار المغربي
تلذذ بتجربة فريدة من نوعها مع بوشيار المغربي، هذه المعجنات الشهية التي تجمع بين القرمشة والنعومة. تُعد مثالية لتقديمها مع العسل، المربى، أو الجبن، مما يجعلها خيارًا رائعًا للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة!
المكونات
- دقيق قمح500 غرام
دقيق أبيض250 غرام- زبدة مذوبة0.5 كوب
زيت0.5 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0.5 ليتر
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط دقيق القمح والدقيق الأبيض معًا، ثم أضف الملح والماء تدريجيًا، واعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ولينة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
شكل كرات صغيرة من العجينة، ثم ادهنها بالزيت وضعها جانبًا.
10 دقيقة - 3
اخلط الزيت مع الزبدة جيدًا، ثم قم بمد كل كرة، وادهنها بخليط الزيت وافردها على شكل دائرة.
10 دقيقة - 4
اطوِ الجانب الأعلى من الدائرة، وادهنه بخليط الزيت، ثم رش دقيق القمح، بعد ذلك اطوِ الجانب الأسفل، وادهنه بالزيت ورش عليه قليل من دقيق القمح.
10 دقيقة - 5
اطوِ الجانب الأيمن من الدائرة، وادهنه بخليط الزيت ورش عليه دقيق القمح.
10 دقيقة - 6
اطوِ الجانب الأيسر من الدائرة، وادهنه بخليط الزيت ورش عليه دقيق القمح، لتحصل على مربع صغير، ثم ضع المربع جانبًا.
10 دقيقة - 7
كرر العملية حتى تنتهي من كمية العجين، ثم مدد المربعات بأطراف أصابعك.
10 دقيقة - 8
سخن مقلاة، ورش عليها الزيت، ثم ضع كل مربع عجين في المقلاة وحمره من الجهتين.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 9
ضع بوشيار المغربي في طبق وقدمه ساخنًا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ