Ingrédients
- دقيق قمح500 غرام
Farine blanche250 غرام- زبدة مذوبة0.5 كوب
Huile0.5 كوب
Sel1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0.5 ليتر
Mesures
- 1
في وعاء، يخلط دقيق القمح والدقيق الأبيض، يضاف الملح والماء تدريجياً إلى الخليط ويعجن جيداً للحصول على عجينة ناعمة ولينة.
30 minutesMatériel requis:🍳وعاء - 2
تشكل كرات صغيرة من العجينة، تدهن بالزيت وتوضع جانباً.
10 minutes - 3
يخلط الزيت بالزبدة جيداً ثم تمدد كل كرة، تدهن بخليط الزيت وتفرد على شكل دائرة.
10 minutes - 4
يطوى الجانب الأعلى من الدائرة، يدهن بخليط الزيت ويرش بدقيق القمح ثم يطوى الجانب الأسفل، يدهن بالزيت ويرش بقليل من دقيق القمح.
10 minutes - 5
يطوى الجانب الأيمن من الدائرة، يدهن بخليط الزيت ويرش بدقيق القمح.
10 minutes - 6
يطوى الجانب الأيسر من الدائرة، يدهن بخليط الزيت ويرش بدقيق القمح للحصول على مربع صغير ويوضع جانباً.
10 minutes - 7
تكرر العملية حتى النتهاء كمية العجين ثم تمدد المربعات بأطراف الأصابع.
10 minutes - 8
تسخن مقلاة، يرش عليها الزيت ثم يوضع كل مربع عجين في المقلاة ويحمر من الجهتين.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 9
يوضع بوشيار المغربي في طبق ويقدم ساخناً.
5 minutes
Faits nutritionnels
Farine blanchepour 100gHuilepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.