بودنج التمر

Zaid KhouryKüchenchef

Zutaten

• ٢٠ قطعة كيك، سادة
  20 قطعة
• ١ كوب تمر، منزوع النوى مقطع مربعات
  1 كوب
• ١⁄٢ كوب زبدة لينة
  0.5 كوب
• ٤ بيض
  4 بيضة
• ١⁄٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• Zitronenschale
  0
• ٤ كوب حليب سائل، ساخن
  4 كوب
• ١⁄٤ كوب لوز، مبروش
  0.3 كوب
• ١⁄٤ كوب فستق حلبي، مبروش
  0.3 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة جوز الهند، اختياري
  3 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   يحضر البودينغ، في خلاط الكيك يخفق البيض، الفانيلا والسكر جيدا، تضاف الزبدة وبرش الليمونة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
2. 2

   يؤخذ الخليط ويصب عليه الحليب الساخن تدريجيا مع المزج المستمر.

   5 Min
3. 3

   ترتب قطع الكيك السادة في قعر الصينية، ترش عليه كل قطع التمر ثم يصب البودينغ فوق التمر، يرش بالفستق الحلبي، جوز الهند واللوز.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   يدخل فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، يحمر البودينغ ويخرج من الفرن.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   40 Min
5. 5

   عند التقديم، وقبل التقطيع يرش بالسكر البودرة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags