ShiTayibوارد شوید
بودنج التمر

بودنج التمر

Zaid Khoury
Zaid Khouryآشپز
دسرهاالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
طعم‌ها:شیرینچرب
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان آشپزی
40 دقیقه
زمان کل
55 دقیقه
خدمات
10
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

  • ٢٠ قطعة كيك، سادة
    20 قطعة
  • ١ كوب تمر، منزوع النوى مقطع مربعات
    1 كوب
  • ١⁄٢ كوب زبدة لينة
    0.5 كوب
  • ٤ بيض
    4 بيضة
  • ١⁄٢ كوب سكر
    0.5 كوب
  • ١ ملعقة كبيرة فانيلا
    1 ملعقة كبيرة
  • پوست لیموپوست لیمو
    0
  • ٤ كوب حليب سائل، ساخن
    4 كوب
  • ١⁄٤ كوب لوز، مبروش
    0.3 كوب
  • ١⁄٤ كوب فستق حلبي، مبروش
    0.3 كوب
  • ٣ ملعقة كبيرة جوز الهند، اختياري
    3 ملعقة كبيرة

مراحل

  1. 1

    يحضر البودينغ، في خلاط الكيك يخفق البيض، الفانيلا والسكر جيدا، تضاف الزبدة وبرش الليمونة.

    ابزارهای مورد نیاز:
    مخلوط‌کنمخلوط‌کن
    5 دقیقه
  2. 2

    يؤخذ الخليط ويصب عليه الحليب الساخن تدريجيا مع المزج المستمر.

    5 دقیقه
  3. 3

    ترتب قطع الكيك السادة في قعر الصينية، ترش عليه كل قطع التمر ثم يصب البودينغ فوق التمر، يرش بالفستق الحلبي، جوز الهند واللوز.

    ابزارهای مورد نیاز:
    سینی پختسینی پخت
    5 دقیقه
  4. 4

    يدخل فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، يحمر البودينغ ويخرج من الفرن.

    ابزارهای مورد نیاز:
    فرفر
    40 دقیقه
  5. 5

    عند التقديم، وقبل التقطيع يرش بالسكر البودرة.

    5 دقیقه

حقایق تغذیه

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein6 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
پوست لیموپوست لیموper 100g
Energy30 kcal
Protein1 g
Total Fat0.3 g
Carbohydrate10 g
Dietary Fiber3 g
Total Sugars2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی

حلالگیاهخوار
#حلويات#بودنج#تمور