Light Chocolate Pudding

Majid Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Chocolate, finely chopped and containing 60 to 70% cocoa
  0.3 cup
• Low-fat milk
  2.5 cup
• Sweetened condensed milk, fat-free
  0.5 cup
• Ζάχαρη
  0.5 cup
• Σκόνη κακάο
  3 tablespoons
• Κορν φλάουρ
  3 tablespoons
• Εκχύλισμα βανίλιας
  1 teaspoon
• Αλάτι
  0.3 teaspoon
• Shredded coconut, for garnish
  0

Βήματα

1. 1

   Mix the sugar with cocoa powder, cornstarch, and salt in a medium pot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Heat the low-fat milk in the microwave briefly before adding it to the mixture, then gradually add both the milk and the condensed milk to the mixture while stirring well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Microwave

   5 λεπτά
3. 3

   Place the mixture over medium heat until it boils, stirring constantly, then reduce the heat and let the pot cook for one minute or until the mixture thickens.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   Remove the pot from the heat, then add the chocolate and stir until it melts and the mixture becomes smooth, then add the vanilla extract.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Pour about 3/2 cup of the pudding into each of the six cups, and cover the cups with plastic wrap.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Cups

   🍳

   Plastic wrap

   5 λεπτά
6. 6

   Place the cups in the refrigerator for at least 4 hours, then remove the plastic wrap and serve the pudding cold. Sprinkle shredded coconut on top for garnish.

   240 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σκόνη κακάοανά 100g

Ενέργεια228 kcal

Πρωτεΐνη19.6 g

Συνολικά λιπαρά13.7 g

Υδατάνθρακες57.9 g

Φυτικές ίνες37 g

Συνολικά σάκχαρα1.8 g

Κορν φλάουρανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Εκχύλισμα βανίλιαςανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12 g

Συνολικά σάκχαρα12 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες