Pudding au chocolat léger
Ingredientes
- Chocolat, haché fin et contenant 60 à 70 % de cacao0.3 tasse
Leche desnatada2.5 tasse- Lait concentré sucré, sans matière grasse0.5 tasse
Azúcar0.5 tasse
Cacao en polvo3 cuillère à soupe
Almidón de maíz3 cuillère à soupe
Extracto de vainilla1 cuillère à café
Sal0.3 cuillère à café- Noix de coco râpée, pour la décoration0
Pasos
- 1
Mélanger le sucre avec la poudre de cacao, la fécule de maïs et le sel dans une marmite moyenne.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
Chauffer légèrement le lait écrémé au micro-ondes avant de l'ajouter au mélange, puis ajouter le lait concentré progressivement au mélange en remuant bien.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Micro-ondes - 3
Mettre le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition en remuant constamment, puis réduire le feu et laisser la marmite sur le feu pendant une minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 4
Retirer la marmite du feu, puis ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit lisse, puis ajouter l'extrait de vanille.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 5
Verser 3/2 tasse de pudding dans chacun des six verres, puis couvrir les verres avec du film plastique.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Verres🍳Film plastique - 6
Placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, puis retirer le film plastique et servir le pudding froid. Saupoudrer de noix de coco au centre pour la décoration.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Leche desnatadapor 100gAzúcarpor 100gCacao en polvopor 100gAlmidón de maízpor 100gExtracto de vainillapor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.