Pudding au chocolat léger
Ingrédients
- Chocolat, haché fin et contenant 60 à 70 % de cacao0.3 tasse
Lait écrémé2.5 tasse- Lait concentré sucré, sans matière grasse0.5 tasse
Sucre0.5 tasse
Poudre de cacao3 cuillère à soupe
Fécule de maïs3 cuillère à soupe
Extrait de vanille1 cuillère à café
Sel0.3 cuillère à café- Noix de coco râpée, pour la décoration0
Mesures
- 1
Mélanger le sucre avec la poudre de cacao, la fécule de maïs et le sel dans une marmite moyenne.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Chauffer légèrement le lait écrémé au micro-ondes avant de l'ajouter au mélange, puis ajouter le lait concentré progressivement au mélange en remuant bien.
5 minutesMatériel requis:🍳Micro-ondes - 3
Mettre le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition en remuant constamment, puis réduire le feu et laisser la marmite sur le feu pendant une minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Retirer la marmite du feu, puis ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit lisse, puis ajouter l'extrait de vanille.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Verser 3/2 tasse de pudding dans chacun des six verres, puis couvrir les verres avec du film plastique.
5 minutesMatériel requis:🍳Verres🍳Film plastique - 6
Placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, puis retirer le film plastique et servir le pudding froid. Saupoudrer de noix de coco au centre pour la décoration.
240 minutes
Faits nutritionnels
Lait écrémépour 100gSucrepour 100gPoudre de cacaopour 100gFécule de maïspour 100gExtrait de vanillepour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.