Pudding au chocolat léger

Said AkbayCuoco

Ingredienti

• Chocolat, haché fin et contenant 60 à 70 % de cacao
  0.3 tasse
• Latte scremato
  2.5 tasse
• Lait concentré sucré, sans matière grasse
  0.5 tasse
• Zucchero
  0.5 tasse
• Cacao in polvere
  3 cuillère à soupe
• Amido di mais
  3 cuillère à soupe
• Estratto di vaniglia
  1 cuillère à café
• Sale
  0.3 cuillère à café
• Noix de coco râpée, pour la décoration
  0

Passi

1. 1

   Mélanger le sucre avec la poudre de cacao, la fécule de maïs et le sel dans une marmite moyenne.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Chauffer légèrement le lait écrémé au micro-ondes avant de l'ajouter au mélange, puis ajouter le lait concentré progressivement au mélange en remuant bien.

   Utensili necessari:

   🍳

   Micro-ondes

   5 min
3. 3

   Mettre le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition en remuant constamment, puis réduire le feu et laisser la marmite sur le feu pendant une minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
4. 4

   Retirer la marmite du feu, puis ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit lisse, puis ajouter l'extrait de vanille.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
5. 5

   Verser 3/2 tasse de pudding dans chacun des six verres, puis couvrir les verres avec du film plastique.

   Utensili necessari:

   🍳

   Verres

   🍳

   Film plastique

   5 min
6. 6

   Placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, puis retirer le film plastique et servir le pudding froid. Saupoudrer de noix de coco au centre pour la décoration.

   240 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte scrematoper 100g

Energia34 kcal

Proteine3.4 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri aggiunti5 g

Acqua91 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Cacao in polvereper 100g

Energia228 kcal

Proteine19.6 g

Grassi totali13.7 g

Carbohydrate57.9 g

Fibre alimentari37 g

Zuccheri totali1.8 g

Amido di maisper 100g

Energia381 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Estratto di vanigliaper 100g

Energia288 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12 g

Zuccheri totali12 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag