Pudding au chocolat léger

Said AkbayШеф-повар

Ингредиенты

• Chocolat, haché fin et contenant 60 à 70 % de cacao
  0.3 tasse
• Обезжиренное молоко
  2.5 tasse
• Lait concentré sucré, sans matière grasse
  0.5 tasse
• Сахар
  0.5 tasse
• Какао-порошок
  3 cuillère à soupe
• Кукурузный крахмал
  3 cuillère à soupe
• Экстракт ванили
  1 cuillère à café
• Соль
  0.3 cuillère à café
• Noix de coco râpée, pour la décoration
  0

Шаги

1. 1

   Mélanger le sucre avec la poudre de cacao, la fécule de maïs et le sel dans une marmite moyenne.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Chauffer légèrement le lait écrémé au micro-ondes avant de l'ajouter au mélange, puis ajouter le lait concentré progressivement au mélange en remuant bien.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Micro-ondes

   5 мин.
3. 3

   Mettre le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition en remuant constamment, puis réduire le feu et laisser la marmite sur le feu pendant une minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Retirer la marmite du feu, puis ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit lisse, puis ajouter l'extrait de vanille.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
5. 5

   Verser 3/2 tasse de pudding dans chacun des six verres, puis couvrir les verres avec du film plastique.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Verres

   🍳

   Film plastique

   5 мин.
6. 6

   Placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, puis retirer le film plastique et servir le pudding froid. Saupoudrer de noix de coco au centre pour la décoration.

   240 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Обезжиренное молокона 100 г

Энергетическая ценность34 kcal

Белки3.4 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы5 g

Добавленный сахар5 g

Вода91 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Какао-порошокна 100 г

Энергетическая ценность228 kcal

Белки19.6 g

Всего жиров13.7 g

Углеводы57.9 g

Пищевые волокна37 g

Всего сахаров1.8 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.6 g

Экстракт ванилина 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12 g

Всего сахаров12 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги