بودينغ بالشوكولا لايت

اروي بودوارةCocinero

Ingredientes

• شوكولا، مفروم ناعم ويحتوي على نسبة 60الى70 % من الكاكاو
  0.3 كوب
• حليب قليل الدسم
  2.5 كوب
• حليب مكثف محلى، خالٍ من الدسم
  0.5 كوب
• Azúcar
  0.5 كوب
• Cacao en polvo
  3 ملعقة كبيرة
• Almidón de maíz
  3 ملعقة كبيرة
• خلاصة الفانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوز الهند مبشور، للزينة
  0

Pasos

1. 1

   يُمزج السكر مع بودرة الكاكاو ، نشاء الذرة والملح في قدر متوسط.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   يُسخن الحليب القليل الدسم في المايكروايف قليلا ً قبل إضافته إلى المزيج ثم يضاف هو والحليب المركّز شيئاً فشيئاً على المزيج ويُحرّك جيداً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   ميكروويف

   5 minutos
3. 3

   يوضع المزيج على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك باستمرار، ثم تُخفف الحرارة ويُترك القدر على النار لمدة دقيقة او حتى يشتد المزيج.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   يُرفع القدر عن النار ثم يضاف الشوكولا ويُحرّك حتى يذوب ويصبح المزيج ناعماً، بعدها تضاف خلاصة الفانيليا.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
5. 5

   يُسكب مقدار 3\/2 كوب من البودينغ في كل من ستة كؤوس، وتغطى الكؤوس بالنايلون.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   أكواب

   🍳

   نايلون

   5 minutos
6. 6

   توضع الكؤوس في البراد لمدة 4 ساعات على الاقل، ثم يُرفع النيلون عنها ويُقدّم البودينغ بارداً. يرش جوز الهند على الوسط للزينة.

   240 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Cacao en polvopor 100g

Energía228 kcal

Proteínas19.6 g

Grasa total13.7 g

Carbohidratos57.9 g

Fibra dietética37 g

Azúcares totales1.8 g

Almidón de maízpor 100g

Energía381 kcal

Proteínas0.3 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos91.6 g

Fibra dietética0.9 g

Azúcares totales0.6 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas