بودينغ بالشوكولا لايت

اروي بودوارةCozinheiro

Ingredientes

• شوكولا، مفروم ناعم ويحتوي على نسبة 60الى70 % من الكاكاو
  0.3 كوب
• حليب قليل الدسم
  2.5 كوب
• حليب مكثف محلى، خالٍ من الدسم
  0.5 كوب
• Açúcar
  0.5 كوب
• Pó de cacau
  3 ملعقة كبيرة
• Amido de milho
  3 ملعقة كبيرة
• خلاصة الفانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوز الهند مبشور، للزينة
  0

Passos

1. 1

   يُمزج السكر مع بودرة الكاكاو ، نشاء الذرة والملح في قدر متوسط.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   يُسخن الحليب القليل الدسم في المايكروايف قليلا ً قبل إضافته إلى المزيج ثم يضاف هو والحليب المركّز شيئاً فشيئاً على المزيج ويُحرّك جيداً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   ميكروويف

   5 minutos
3. 3

   يوضع المزيج على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك باستمرار، ثم تُخفف الحرارة ويُترك القدر على النار لمدة دقيقة او حتى يشتد المزيج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   يُرفع القدر عن النار ثم يضاف الشوكولا ويُحرّك حتى يذوب ويصبح المزيج ناعماً، بعدها تضاف خلاصة الفانيليا.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
5. 5

   يُسكب مقدار 3\/2 كوب من البودينغ في كل من ستة كؤوس، وتغطى الكؤوس بالنايلون.

   Utensílios necessários:

   🍳

   أكواب

   🍳

   نايلون

   5 minutos
6. 6

   توضع الكؤوس في البراد لمدة 4 ساعات على الاقل، ثم يُرفع النيلون عنها ويُقدّم البودينغ بارداً. يرش جوز الهند على الوسط للزينة.

   240 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Pó de cacaupor 100g

Energia228 kcal

Proteínas19.6 g

Gordura Total13.7 g

Carboidratos57.9 g

Fibra Alimentar37 g

Açúcares Totais1.8 g

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags