ShiTayibАвторизоваться
بوظة الكراميل

بوظة الكراميل

Tariq Al-Ghamdi
Tariq Al-GhamdiШеф-повар
ДесертыРецепты для детейМороженоеالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Вкусы:СладкийЖирный
Время подготовки
0 мин.
Время приготовления
0 мин.
Общее время
0 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
250 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ٢ كوب حليب مُبخّر، او علبة كبيرة
    2 كوب
  • ١ دريم ويب، بودرة ظرف
    1 ظرف
  • ١ ظرف كريم كراميل بودرة، مع السكر المحروق
    1 ظرف
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
    2 ملعقة كبيرة
  • ٢ ملعقة صغيره جيلاتين، بودرة
    2 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة كبيرة ماء ساخنة، غير مغلي
    1 ملعقة كبيرة

Шаги

  1. 1

    يوضع الحليب المبخر في وعاء بالفريزر مدة ساعة حتى تجمد أطرافه.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    🍳
    فريزر
    60 мин.
  2. 2

    يخرج الحليب وتضاف الكريما البودرة وبودر الكريم كراميل والسكر ويخفق مدة خمس دقائق بواسطة الخفاقة.

    Необходимая посуда:
    🍳
    خفاقة
    5 мин.
  3. 3

    في زبدية صغيرة يوضع الجيلاتين مع الماء الساخن ويحرك جيدا ويضاف السكر المحروق ويخلطو حتى يصبحو كالصلصة ثم تضاف هذه الصلصة لخليط البوظة بشكل خيط مع الخفق المستمر.

    5 мин.
  4. 4

    توضع البوظة بماكينة البوظة مدة عشرين دقيقة ثم توضع بحافظة فريزر مغطاة وتوضع بالفريزر أقل شي خمس ساعات قبل الأكل.

    Необходимая посуда:
    🍳
    ماكينة البوظة
    🍳
    فريزر
    20 мин.
  5. 5

    اذا لم تتوفر ماكينة البوظة يوضع الخليط بحافظة فريزر والى الفريزر وكل نصف ساعة تخرج وتحرك بشكل جيد وسريع وتعاد للفريزر ، تعاد هذه العملية ثلاث او اربع مرات وبين كل مرة حوالي نصف ساعة الى ساعة.

    Необходимая посуда:
    🍳
    فريزر
    30 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat8 g
Белки5 g
Carbohydrates40 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианскоеБез глютена
#حلويات#كراميل#بوظة