بوظة الكراميل

Tariq Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• ٢ كوب حليب مُبخّر، او علبة كبيرة
  2 كوب
• ١ دريم ويب، بودرة ظرف
  1 ظرف
• ١ ظرف كريم كراميل بودرة، مع السكر المحروق
  1 ظرف
• ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره جيلاتين، بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ماء ساخنة، غير مغلي
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   يوضع الحليب المبخر في وعاء بالفريزر مدة ساعة حتى تجمد أطرافه.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   🍳

   فريزر

   60 min
2. 2

   يخرج الحليب وتضاف الكريما البودرة وبودر الكريم كراميل والسكر ويخفق مدة خمس دقائق بواسطة الخفاقة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خفاقة

   5 min
3. 3

   في زبدية صغيرة يوضع الجيلاتين مع الماء الساخن ويحرك جيدا ويضاف السكر المحروق ويخلطو حتى يصبحو كالصلصة ثم تضاف هذه الصلصة لخليط البوظة بشكل خيط مع الخفق المستمر.

   5 min
4. 4

   توضع البوظة بماكينة البوظة مدة عشرين دقيقة ثم توضع بحافظة فريزر مغطاة وتوضع بالفريزر أقل شي خمس ساعات قبل الأكل.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   ماكينة البوظة

   🍳

   فريزر

   20 min
5. 5

   اذا لم تتوفر ماكينة البوظة يوضع الخليط بحافظة فريزر والى الفريزر وكل نصف ساعة تخرج وتحرك بشكل جيد وسريع وتعاد للفريزر ، تعاد هذه العملية ثلاث او اربع مرات وبين كل مرة حوالي نصف ساعة الى ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   فريزر

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake