السمبوسك البرازيلية

فاطمه مظلومΣεφ

Συστατικά

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١ بيض
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ٣/٤ كوب حليب سائل
  0.8 كوب
• ١ بصلة صغيرة
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر
  1 حبة
• ١/٢ كوب زيتون أسود، مقطع قطع صغيره
  0.5 كوب
• ١/٤ كيلوغرام لحم مفروم
  0.3 كيلوغرام

Βήματα

1. 1

   لتحضير العجينة،يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   يشكل حفرة في الوسط ويسكب فيها الحليب، البيضة، الزبدة والزيت ثم تعجن المكونات جيداً مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   تترك العجينة جانباً مغطاة لترتاح قليلاً.

   5 λεπτά
4. 4

   لتحضير الحشوة، يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف اليه البصل ويقلبوا جيداً الى ان يذبل البصل.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
5. 5

   يضاف اللحم المفروم الى البصل ويقلبوا جيداً على نار هادئة الى ان ينضج اللحم جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
6. 6

   يضاف الفلفل الأخضر والزيتون الى الحشوة ثم تتبل بالفلفل الأسود والملح، ثم تترك جانباً الى ان تبرد.

   5 λεπτά
7. 7

   لتحضير السمبوسك، ترق العجينة على مسطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع بواسطة قطاعة العجين الدائرية.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   شوبك

   🍳

   قطاعة العجين

   5 λεπτά
8. 8

   تحشى كل دائرة عجين بملعقة صغيره من الحشوة ثم تغلق بشكل هلال مع الضغط على الأطراف جيداً.

   5 λεπτά
9. 9

   تقلى حبات السمبوسك المحشية بالزيت العميق ثم ترفع وتصفى على ورق لامتصاص الزيت وتقدم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες