Tunisian Dinouni Brik

Ahmed Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ալյուր
  500 grams
• Melted Butter
  160 grams
• Աղ
  0.5 teaspoon
• Tuna, drained and flaked
  190 grams
• Ձու
  1 piece
• Ձվի սպիտակուց
  1 piece
• Boiled Potato
  1 piece
• Onion, chopped
  1 tablespoon
• Cheese, mashed
  150 grams
• Olives, pitted and chopped
  100 grams
• Chopped Parsley
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour with the butter and half a teaspoon of salt, then add warm water until it forms a single mass, then let it rest.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
2. 2

   To prepare the filling, in a bowl mix the filling ingredients and add a pinch of salt and black pepper.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface, cut into round circles, then place a teaspoon of filling in each circle, fold and press them.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Rolling Pin

   10 րոպե
4. 4

   Fry the brik circles in hot oil until golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Ձվի սպիտակուց100գ-ի համար

Էներգիա52 kcal

Սպիտակուցներ11 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր0.7 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ