Tunisian Dinouni Brik

Ahmed Al-ShammariШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  500 grams
• Melted Butter
  160 grams
• Соль
  0.5 teaspoon
• Tuna, drained and flaked
  190 grams
• Яйцо
  1 piece
• Белок яйца
  1 piece
• Boiled Potato
  1 piece
• Onion, chopped
  1 tablespoon
• Cheese, mashed
  150 grams
• Olives, pitted and chopped
  100 grams
• Chopped Parsley
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour with the butter and half a teaspoon of salt, then add warm water until it forms a single mass, then let it rest.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   To prepare the filling, in a bowl mix the filling ingredients and add a pinch of salt and black pepper.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface, cut into round circles, then place a teaspoon of filling in each circle, fold and press them.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   10 мин.
4. 4

   Fry the brik circles in hot oil until golden.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Белок яйцана 100 г

Энергетическая ценность52 kcal

Белки11 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы0.7 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги