Brik dinouni tunisien

باسم الرصاعCocinero

Ingredientes

• Harina
  500 غرام
• زبدة مذوبة
  160 غرام
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• تونا، منزوع الزيت ومفتت
  190 غرام
• Huevo
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• Patatas hervidas
  1 حبة
• بصل، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• جبن، مهروس
  150 غرام
• زيتون، منزوع القلب ومقصوص
  100 غرام
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le beurre et une demi-cuillère à café de sel, puis ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   10 minutos
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un récipient, mélangez les ingrédients de la farce et ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, découpez en cercles, puis mettez une cuillère à café de farce dans chaque cercle, puis fermez et pressez.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutos
4. 4

   Faites frire les cercles de brik dinouni dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Patatas hervidaspor 100g

Energía87 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.8 g

Agua75 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas