Brik dinouni tunisien

باسم الرصاعשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  500 غرام
• زبدة مذوبة
  160 غرام
• מלח
  0.5 ملعقة صغيرة
• تونا، منزوع الزيت ومفتت
  190 غرام
• ביצה
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• תפוחי אדמה מבושלים
  1 حبة
• بصل، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• جبن، مهروس
  150 غرام
• زيتون، منزوع القلب ومقصوص
  100 غرام
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le beurre et une demi-cuillère à café de sel, puis ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un récipient, mélangez les ingrédients de la farce et ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, découpez en cercles, puis mettez une cuillère à café de farce dans chaque cercle, puis fermez et pressez.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 דקות
4. 4

   Faites frire les cercles de brik dinouni dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

מלחper 100g

Ash100 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

תפוחי אדמה מבושליםper 100g

Energy87 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water75 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות