Brik dinouni tunisien

باسم الرصاعCuoco

Ingredienti

• Farina
  500 غرام
• زبدة مذوبة
  160 غرام
• Sale
  0.5 ملعقة صغيرة
• تونا، منزوع الزيت ومفتت
  190 غرام
• Uovo
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• Patate lesse
  1 حبة
• بصل، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• جبن، مهروس
  150 غرام
• زيتون، منزوع القلب ومقصوص
  100 غرام
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le beurre et une demi-cuillère à café de sel, puis ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   10 min
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un récipient, mélangez les ingrédients de la farce et ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, découpez en cercles, puis mettez une cuillère à café de farce dans chaque cercle, puis fermez et pressez.

   Utensili necessari:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Faites frire les cercles de brik dinouni dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Patate lesseper 100g

Energia87 kcal

Proteine2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua75 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag