Brik dinouni tunisien

باسم الرصاعkuhar

Sestavine

• Moka
  500 غرام
• زبدة مذوبة
  160 غرام
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• تونا، منزوع الزيت ومفتت
  190 غرام
• Jajce
  1 حبة
• بياض البيض (زلال البيض)
  1 حبة
• Kuhani krompir
  1 حبة
• بصل، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• جبن، مهروس
  150 غرام
• زيتون، منزوع القلب ومقصوص
  100 غرام
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le beurre et une demi-cuillère à café de sel, puis ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   Pour préparer la farce, dans un récipient, mélangez les ingrédients de la farce et ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, découpez en cercles, puis mettez une cuillère à café de farce dans chaque cercle, puis fermez et pressez.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Faites frire les cercles de brik dinouni dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Solna 100g

Pepel100 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Kuhani krompirna 100g

Energija87 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.8 g

Voda75 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake