بريك الدنوني التونسي
تلذذ بمذاق بريك الدنوني التونسي الشهي، الذي يجمع بين عجينة هشة ومحشوة بالتونا والجبن والبطاطا. هذا الطبق التقليدي يعد خياراً مثالياً للتقديم كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي، حيث يضفي لمسة من النكهة التونسية الأصيلة على مائدتك. دع نفسك تنغمس في تجربة طهي ممتعة وسهلة مع هذه الوصفة الرائعة!
مواد تشکیل دهنده
آرد500 غرام- زبدة مذوبة160 غرام
نمک0.5 ملعقة صغيرة- تونا، منزوع الزيت ومفتت190 غرام
تخم مرغ1 حبة- بياض البيض (زلال البيض)1 حبة
سیبزمینی آبپز1 حبة- بصل، مفروم1 ملعقة كبيرة
- جبن، مهروس150 غرام
- زيتون، منزوع القلب ومقصوص100 غرام
- بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
لإعداد العجينة، قم بخلط الدقيق مع الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضف الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون لديك كتلة متجانسة. اترك العجينة لترتاح قليلاً.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
لتحضير الحشوة، في وعاء، امزج مكونات الحشوة معاً وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
افرد العجينة باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعها إلى دوائر مستديرة. ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل دائرة، ثم اغلقها واضغط عليها بإحكام.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳شوبك - 4
قم بقلي دوائر البريك الدنوني في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
آردper 100gنمکper 100gتخم مرغper 100gسیبزمینی آبپزper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.