Tunisian Dinouni Brik

Zahra Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  500 grams
• Melted butter
  160 grams
• Αλάτι
  0.5 teaspoon
• Tuna, drained and flaked
  190 grams
• Αυγό
  1 piece
• Egg white, to seal the brik
  1 piece
• Boiled potato
  1 piece
• Onion, chopped
  1 tablespoon
• Cheese, mashed
  150 grams
• Olives, pitted and chopped
  100 grams
• Chopped parsley
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour with the butter and half a teaspoon of salt, then add warm water until it forms a single mass, then let it rest.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   To prepare the filling, in a bowl mix the filling ingredients and add a pinch of salt and black pepper.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface, cut into round circles, then place a teaspoon of filling in each circle, seal it and press down.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rolling Pin

   10 λεπτά
4. 4

   Fry the dinouni brik circles in hot oil until golden.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες