Tunisian Dinouni Brik

Zahra Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  500 grams
• Melted butter
  160 grams
• Kripë
  0.5 teaspoon
• Tuna, drained and flaked
  190 grams
• Vezë
  1 piece
• Egg white, to seal the brik
  1 piece
• Boiled potato
  1 piece
• Onion, chopped
  1 tablespoon
• Cheese, mashed
  150 grams
• Olives, pitted and chopped
  100 grams
• Chopped parsley
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   To prepare the dough, mix the flour with the butter and half a teaspoon of salt, then add warm water until it forms a single mass, then let it rest.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
2. 2

   To prepare the filling, in a bowl mix the filling ingredients and add a pinch of salt and black pepper.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Roll out the dough on a floured surface, cut into round circles, then place a teaspoon of filling in each circle, seal it and press down.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rolling Pin

   10 min
4. 4

   Fry the dinouni brik circles in hot oil until golden.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat