Ingrédients
Farine500 grammes- Beurre fondu160 grammes
Sel0.5 cuillère à café- Thon, égoutté et émietté190 grammes
Œuf1 pièce- Blanc d'œuf, pour fermer les briks1 pièce
- Pomme de terre cuite1 pièce
- Oignon, haché1 cuillère à soupe
- Fromage, écrasé150 grammes
- Olives, dénoyautées et hachées100 grammes
- Persil haché1 cuillère à soupe
Mesures
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez la farine avec le beurre et une demi-cuillère à café de sel, puis ajoutez de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer.
10 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Pour préparer la farce, dans un récipient, mélangez les ingrédients de la farce et ajoutez une pincée de sel et de poivre noir.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 3
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, découpez des cercles, puis mettez une cuillère à café de farce dans chaque cercle, fermez-les et appuyez dessus.
10 minutesMatériel requis:🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Faites frire les cercles de brik dinouni dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10 minutesMatériel requis:
Poêle à frire
Faits nutritionnels
Farinepour 100gSelpour 100gŒufpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.