البريوش

Zahra Al-GhamdiCocinero

Ingredientes

• ٢ ١/٢ كوب دقيق، منخول
  2.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب حليب سائل، دافئ
  0.5 كوب
• ١/٣ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣ بيضة مخفوقة
  3 بيضة
• ٢ ملعقة صغيره فانيلا
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره برش قشر حامض
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زبدة لينة، مقطعة قطع صغيرة
  0.5 كوب

Pasos

1. 1

   يذوب السكر في الحليب وتضاف عليه كل المقادير ما عدا الزبدة ويخلط جيداً لمدة ربع ساعة، تضاف قطع الزبدة بالتدريج حتى تمتزج جيداً، تغطى وتترك حتى تختمر لمدة ساعتين.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   15 minutos
2. 2

   يدهن قالب التوست بسمنة نباتية أو زبدة، تقسم العجينة إلى 12 قطعه متساوية كروية، توزع 6 منها في القاعدة وتوزع ال 6 الأخرى فوقها (يجب ان تلتصق ببعضها)، تغطى ببلاستيك وتترك لمدة ساعة أخرى لتختمر.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   قالب خبز

   60 minutos
3. 3

   يدهن السطح بقليل من الكريمة أو حليب كثيف ثم يخبز في فرن محمى قبل 15 دقيقة 170 درجة لمدة 30 - 40 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   40 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas