البريوش

Zahra Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• ٢ ١/٢ كوب دقيق، منخول
  2.5 كوب
• ٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب حليب سائل، دافئ
  0.5 كوب
• ١/٣ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣ بيضة مخفوقة
  3 بيضة
• ٢ ملعقة صغيره فانيلا
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره برش قشر حامض
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زبدة لينة، مقطعة قطع صغيرة
  0.5 كوب

Koraki

1. 1

   يذوب السكر في الحليب وتضاف عليه كل المقادير ما عدا الزبدة ويخلط جيداً لمدة ربع ساعة، تضاف قطع الزبدة بالتدريج حتى تمتزج جيداً، تغطى وتترك حتى تختمر لمدة ساعتين.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   15 min
2. 2

   يدهن قالب التوست بسمنة نباتية أو زبدة، تقسم العجينة إلى 12 قطعه متساوية كروية، توزع 6 منها في القاعدة وتوزع ال 6 الأخرى فوقها (يجب ان تلتصق ببعضها)، تغطى ببلاستيك وتترك لمدة ساعة أخرى لتختمر.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   قالب خبز

   60 min
3. 3

   يدهن السطح بقليل من الكريمة أو حليب كثيف ثم يخبز في فرن محمى قبل 15 دقيقة 170 درجة لمدة 30 - 40 دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   40 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake