Malzemeler
Un500 grams- Eggs2 pieces
Süt tozu100 grams
Sıvı süt200 ml
Kuru maya1 tablespoon
Tuz2 teaspoons
Tereyağı100 grams
Rezene Tohumu1 tablespoon
Gül suyu2 tablespoons
Yumurta sarısı1 piece
Zerdeçal2 teaspoons- Mahleb1 teaspoon
Adımlar
- 1
Activate the yeast in 1/2 cup of warm milk.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Whisk the eggs with the condensed milk. Then add the yeast to the mixture. Add the flour and mix, then add the milk. The mixture will be very sticky and wet. Stir the mixture for 15 minutes or until it stretches to the sides of the bowl. Add the rose water.
15 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 3
Add the butter in small pieces until absorbed by the mixture. Set the dough aside to rest, covered in a warm place, until it doubles in size.
10 dk - 4
Deflate the dough and cut it into small circles. Cover and let them puff up. Roll the circles into ropes, braid them, and twist to form a snake shape. Brush the whisked egg yolk on top and sprinkle chopped pistachios on the rolls.
10 dk - 5
Bake in an oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes or until golden and dry. Cool and serve.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Un100g içinSüt tozu100g içinSıvı süt100g içinKuru maya100g içinTuz100g içinTereyağı100g içinRezene Tohumu100g içinGül suyu100g içinYumurta sarısı100g içinZerdeçal100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.