Sastojci
Brašno500 grammes- Œufs2 pièce
Mlijeko u prahu100 grammes
Tekuće mlijeko200 ml
Suhi kvasac1 cuillère à soupe
Sol2 cuillères à café
Maslac100 grammes- Graines de fenouil1 cuillère à soupe
Voda od cvijeta naranče2 cuillères à soupe
Žumanjak1 pièce
Kurkum2 cuillères à café- Mahleb1 cuillère à café
Koraci
- 1
Faire fermenter la levure dans 1/2 tasse de lait chaud.
5 minPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
Battre les œufs avec le lait concentré. Ensuite, ajouter la levure au mélange. Ajouter la farine et mélanger, puis le lait. Le mélange sera très collant et humide. Remuer le mélange pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il s'étende sur les bords du bol. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
15 minPotreban pribor:Posuda za miješanje - 3
Ajouter le beurre en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit absorbé par le mélange. Laisser reposer la pâte, couverte, dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
10 min - 4
Dégazer et couper en petits cercles. Couvrir et laisser lever. Étendre les cercles en forme de cordes, les tresser et les enrouler pour former une forme de serpent. Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf battu et ajouter les pistaches hachées sur les rouleaux.
10 min - 5
Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sèches. Laisser refroidir et servir.
15 minPotreban pribor:
Pećnica
Nutritivne činjenice
Brašnona 100gMlijeko u prahuna 100gTekuće mlijekona 100gSuhi kvasacna 100gSolna 100gMaslacna 100gVoda od cvijeta narančena 100gŽumanjakna 100gKurkumna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.