Ingredjenti
Farina500 grammes- Œufs2 pièce
Ħalib tal-pulver100 grammes
Ħalib likwidu200 ml
Yeast niexef1 cuillère à soupe
Salt2 cuillères à café
Butir100 grammes- Graines de fenouil1 cuillère à soupe
Il-likwidu tal-fjuri tal-larinġ2 cuillères à soupe
Ħalib tal-bajd1 pièce
Kurkuma2 cuillères à café- Mahleb1 cuillère à café
Passi
- 1
Faire fermenter la levure dans 1/2 tasse de lait chaud.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Battre les œufs avec le lait concentré. Ensuite, ajouter la levure au mélange. Ajouter la farine et mélanger, puis le lait. Le mélange sera très collant et humide. Remuer le mélange pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il s'étende sur les bords du bol. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
15 minGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 3
Ajouter le beurre en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit absorbé par le mélange. Laisser reposer la pâte, couverte, dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
10 min - 4
Dégazer et couper en petits cercles. Couvrir et laisser lever. Étendre les cercles en forme de cordes, les tresser et les enrouler pour former une forme de serpent. Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf battu et ajouter les pistaches hachées sur les rouleaux.
10 min - 5
Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sèches. Laisser refroidir et servir.
15 minGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gĦalib tal-pulvergħal kull 100gĦalib likwidugħal kull 100gYeast niexefgħal kull 100gSaltgħal kull 100gButirgħal kull 100gIl-likwidu tal-fjuri tal-larinġgħal kull 100gĦalib tal-bajdgħal kull 100gKurkumagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.