Malzemeler
Un500 grammes- Œufs2 pièce
Süt tozu100 grammes
Sıvı süt200 ml
Kuru maya1 cuillère à soupe
Tuz2 cuillères à café
Tereyağı100 grammes- Graines de fenouil1 cuillère à soupe
Portakal çiçeği suyu2 cuillères à soupe
Yumurta sarısı1 pièce
Zerdeçal2 cuillères à café- Mahleb1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Faire fermenter la levure dans 1/2 tasse de lait chaud.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Battre les œufs avec le lait concentré. Ensuite, ajouter la levure au mélange. Ajouter la farine et mélanger, puis le lait. Le mélange sera très collant et humide. Remuer le mélange pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il s'étende sur les bords du bol. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
15 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 3
Ajouter le beurre en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit absorbé par le mélange. Laisser reposer la pâte, couverte, dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
10 dk - 4
Dégazer et couper en petits cercles. Couvrir et laisser lever. Étendre les cercles en forme de cordes, les tresser et les enrouler pour former une forme de serpent. Badigeonner le dessus avec le jaune d'œuf battu et ajouter les pistaches hachées sur les rouleaux.
10 dk - 5
Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sèches. Laisser refroidir et servir.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Un100g içinSüt tozu100g içinSıvı süt100g içinKuru maya100g içinTuz100g içinTereyağı100g içinPortakal çiçeği suyu100g içinYumurta sarısı100g içinZerdeçal100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.