بريوش بالزبيب والحلوى المجففة
تلذذ بمذاق البريوش الشهي المحضر بطريقة فريدة! هذا الخبز الرائع يجمع بين قوامه الهش ونكهته الغنية بفضل الزبيب والحلوى المجففة. مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة، سيأسر قلوب عائلتك وضيوفك في كل قضمة.
Sestavine
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ١ كوب حليب سائل، دافئ1 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زبدة، بحرارة الغرفة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة الخميرة1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر2 ملعقة كبيرة
Rozine0- حلوى مجففة0
- ١ ملعقة صغيره قشر حامض مبشور1 ملعقة صغيرة
Koraki
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة وقليل من السكر. ثم أضف البيض والحليب الدافئ، واعجن المكونات إما بالخلاط أو بيديك حتى تتماسك العجينة.
5 minutPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda
Mešalnik - 2
اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم أضف الزبدة اللينة وامزجها جيدًا مع العجينة حتى تتجانس. بعد ذلك، غطِّ العجينة واتركها تخمر في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
10 minut - 3
قم بإعادة عجن العجينة مرة أخرى، وفي هذه المرحلة أضف الزبيب والحلوى المجففة. اترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
30 minut - 4
قسم العجينة إلى ثلاث قطع، ثم افرد كل قطعة بيديك لتشكيل ثلاثة أصابع لعمل الضفيرة. ضعها في الصينية المخصصة للخبز واتركها حتى يتضاعف حجمها.
10 minut - 5
عندما يتضاعف حجم العجينة، ادهنها بصفار البيض المخلوط مع قليل من الحليب، ثم ضعها في الفرن. ابدأ بخبزها على حرارة عالية 200 درجة، ثم خفف الحرارة إلى 180 درجة.
10 minutPotrebni pripomočki:
Pečica
Dejstva o hranilni vrednosti
Rozinena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.