بريوش
استلذّوا بتحضير بريوش شهي ولذيذ، يتميز بقوامه الرقيق ونكهته الغنية. هذه الوصفة السهلة ستجعلكم تكتشفون عالم الخبز الفرنسي بطريقة ممتعة، حيث يمكنكم تقديمه كتحلية رائعة في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة. دعوا النكهات تتداخل مع كل قضمة واستمتعوا بلحظات مميزة مع العائلة والأصدقاء.
Sestavine
- ٣ كوب دقيق أبيض3 كوب
- ١/٤ كوب سكر بودرة0.3 كوب
- ٥٠ غرام زبدة، مذوبة50 غرام
- ٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة5 ملعقة كبيرة
- ٢ ١/٢ ملعقة صغيره الخميرة2.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١ بيض، مخفوقة1 بيضة
- قشر حامض مبشور0
Sol0
Koraki
- 1
في وعاء كبير، اخلطوا الدقيق مع السكر والبيض، ثم أضيفوا الملح وبرش الليمون الحامض والفانيليا. اعجنوا المكونات باليد حتى تتشكل عجينة متجانسة.
5 minutPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
أضيفوا الحليب والزبدة المذوبة والخميرة وكوب من الماء الساخن. استمروا في العجن حتى تصبح العجينة لينة قليلاً.
5 minut - 3
غطوا الوعاء بورق نايلون ثم ضعوا فوقه قطعة قماش. اتركوا الوعاء في مكان دافئ مثل الشمس أو بجانب المدفأة لمدة ساعتين على الأقل، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.
120 minut - 4
قوموا بتقطيع العجينة إلى 3 قطع مستطيلة متساوية لصنع جديلة. اتركوا جديلة العجين لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
60 minut - 5
سخنوا الفرن من الجهة السفلية على حرارة متوسطة، أي 180 درجة مئوية.
10 minutPotrebni pripomočki:
Pečica - 6
ادهنوا صينية الفرن بالطحينة، ثم ادهنوا جديلة العجين بالزبدة وضعوها في الصينية.
5 minutPotrebni pripomočki:
Pekač - 7
اخبزوا العجينة على الرف العلوي من الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة، أي 180 درجة مئوية.
20 minut - 8
بعد ذلك، ضعوا الصينية على الرف السفلي من الفرن واخبزوها من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح لونها ذهبياً.
5 minut
Dejstva o hranilni vrednosti
Solna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.