Forberedelsestid
30 min
Koketid
30 min
Total tid
60 min
Porsjoner
6
Koste
Medium
Kalorier
600 kcal
Skala porsjoner
Ingredienser
- ٣ فيليه سمك، كبيرة3 فيليه
- ٣ ملعقة كبيرة صلصة السومطره، أو امحار3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- رشة بهارات كمون،قرفة،زنجبيل مطحون، سماق، بهار مشكل0
- ملح حسب الذوق0
- ١ كوب طحين ابيض، أو قمح1 كوب
- ٢ بيضة مخفوقة، ب3 ملعقة كبيرة صويا صوص و رشة ملح.2 بيضة
- ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- ٢ بطاطا كبيرة2 بطاطا
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- رشة بهارات ملح، فلفل أسود،ثوم بودرة ،بصل بودرة0
- ١ ملعقة صغيره شطة حمراء1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب حليب خالي من الدسم0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
ينظف فيليه السمك ويقطع مستطيلات بحجم الكف. تضاف إليه كامل مكونات السمك وينقع ثم يترك ساعة بالثلاجة.
30 minNødvendig utstyr:🍳وعاء
Kniv - 2
يخرج السمك من الثلاجة، ويغلف واحدة تلو الأخرى بالطحين أولا ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
10 min - 3
في مقلاة على النار، يسخن الزيت ثم توضع قطع السمك بالزيت الحامي على حرارة متوسطة إلى ان تشقر من الجهتين ويقدم.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 4
للبطاطا، تقشر البطاطا وتقطع مربعات كبيرة، تغسل وتسلق بالماء والملح.
10 minNødvendig utstyr:Kniv🍳وعاء - 5
تصفى البطاطا ويضاف عليها وهي ساخنة كل مكونات البطاطا سوتيه المذكورة وتخلط جيدا حتى تصبح كعجينة زهرية اللون قدميها بجانب بروستد السمك.
10 min
Ernæringsfakta
Generelt næringsinnhold (per porsjon)
25 g
30 g
60 g
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.
Diettegenskaper og tagger
HalalVektøkning