Koha e Përgatitjes
30 min
Koha e Gatimit
30 min
Koha totale
60 min
Shërbimet
6
Kostoja
E mesme
Kaloritë
600 kcal
Pjesë në shkallë
Përbërësit
- ٣ فيليه سمك، كبيرة3 فيليه
- ٣ ملعقة كبيرة صلصة السومطره، أو امحار3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- رشة بهارات كمون،قرفة،زنجبيل مطحون، سماق، بهار مشكل0
- ملح حسب الذوق0
- ١ كوب طحين ابيض، أو قمح1 كوب
- ٢ بيضة مخفوقة، ب3 ملعقة كبيرة صويا صوص و رشة ملح.2 بيضة
- ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- ٢ بطاطا كبيرة2 بطاطا
- ٣ ملعقة كبيرة كاتشاب3 ملعقة كبيرة
- رشة بهارات ملح، فلفل أسود،ثوم بودرة ،بصل بودرة0
- ١ ملعقة صغيره شطة حمراء1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب حليب خالي من الدسم0.3 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
Hapat
- 1
ينظف فيليه السمك ويقطع مستطيلات بحجم الكف. تضاف إليه كامل مكونات السمك وينقع ثم يترك ساعة بالثلاجة.
30 minPajisjet e duhura:🍳وعاء
Thikë - 2
يخرج السمك من الثلاجة، ويغلف واحدة تلو الأخرى بالطحين أولا ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
10 min - 3
في مقلاة على النار، يسخن الزيت ثم توضع قطع السمك بالزيت الحامي على حرارة متوسطة إلى ان تشقر من الجهتين ويقدم.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan - 4
للبطاطا، تقشر البطاطا وتقطع مربعات كبيرة، تغسل وتسلق بالماء والملح.
10 minPajisjet e duhura:Thikë🍳وعاء - 5
تصفى البطاطا ويضاف عليها وهي ساخنة كل مكونات البطاطا سوتيه المذكورة وتخلط جيدا حتى تصبح كعجينة زهرية اللون قدميها بجانب بروستد السمك.
10 min
Fakte të të ushqyerit
Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)
25 g
30 g
60 g
* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.
Karakteristikat dietetike dhe etiketat
HalalShtim në peshë